La verveine officinale (Verbena officinalis) est une plante vivace discrète, aux tiges fines et aux petites fleurs mauves regroupées en épis.
Peu utilisée en cuisine en raison de son goût amer, elle est surtout reconnue pour ses vertus médicinales.
Elle agit comme tonique nerveux, digestive, antispasmodique et anti-inflammatoire, notamment en infusion ou teinture. Traditionnellement associée à la magie et aux rituels, elle est surnommée « herbe aux sorciers ».
Elle pousse facilement en sol drainé, au soleil ou à mi-ombre, et ne demande que peu d’entretien. Sa floraison estivale attire les pollinisateurs. Idéale pour un jardin médicinal ou champêtre.