Le thé de l’immortalité (Gynostemma pentaphyllum), aussi appelé jiaogulan, est une plante grimpante vivace originaire d’Asie, au feuillage finement découpé et au goût légèrement sucré, frais et amer.
Elle est reconnue pour ses effets adaptogènes, antioxydants et tonifiants. Elle aide à renforcer l’immunité, réguler la tension artérielle, réduire le stress et favoriser la longévité. Les personnes consommant cette infusion régulièrement aurait une espérance de vie plus longue…
Elle apprécie la mi-ombre, un sol frais et riche. A tuteurer, palisser ou laisser grimper sur une haie déjà implantée. Son feuillage caduc disparait en hiver.