La tanaisie commune (Tanacetum vulgare) est une plante vivace aromatique de la famille des Astéracées, reconnaissable à ses feuilles découpées et dentelées aux fleurs jaune vif en capitules. Son port rappelle la fougère.
Son utilisation culinaire est rare aujourd’hui. Ses feuilles jeunes et fraîches peuvent être utilisées mais avec parcimonie car leur goût est fort et amer.
En infusion, elle possède des propriétés vermifuges, digestives et antispasmodiques. Elle était parfois utilisée pour ses propriétés répulsives: mites dans le linge, cloque du pêcher, etc.
Facile à cultiver, elle préfère les sols secs, une exposition ensoleillée. Elle est très rustique, résiste bien à la sécheresse