Mentha pulegium, ou menthe pouliot, est une plante vivace aromatique originaire d’Europe méridionale et du bassin méditerranéen. Elle forme des touffes basses et étalées au feuillage vert foncé, finement velu et très odorant. Elle produit en été de petites fleurs mauves à violacées réunies en verticilles, très mellifères.
Elle apprécie le plein soleil à la mi-ombre et les sols frais à humides, bien drainés. Rustique et vigoureuse, elle se cultive facilement et pour éviter sa propagation (mois rapide que les autre menthes), il est possible de la cultiver en pot.