Le Lonicera kamtschatica, ou camérisier de Kamchatka, est un chèvrefeuille fruitier rustique originaire de Sibérie et d’Extrême-Orient.
Très résistant au froid, il se cultive facilement dans les sols frais, légers et bien drainés, avec une préférence pour les expositions ensoleillées. Dès le printemps, il offre des baies allongées bleu foncé, juteuses et acidulées, proches de la myrtille.
Elles se consomment crues, en confitures, jus, pâtisseries ou même en vins. Sur le plan médicinal, ces fruits sont riches en vitamine C, anthocyanes et polyphénols, reconnus pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et bénéfiques pour la circulation sanguine.
Un arbuste productif et décoratif.
Attention, nécessite une pollinisation croisée.