Acmella oleracea appelée brède mafane (ou cresson du Para) est une plante herbacée tropicale, vivace de courte durée mais généralement cultivée comme annuelle sous climat tempéré. Originaire d’Amérique du Sud, elle forme une touffe basse au feuillage vert tendre et produit tout l’été des fleurs globuleuses en forme de bouton jaunes à cœur brun-rouge, très décoratives et méllifères.
Les feuilles et surtout les fleurs sont utilisées en cuisine pour leur saveur intense, poivrée et légèrement citronnée, provoquant une sensation d’anesthésie. En médecine traditionnelle, la plante est réputée analgésique, antiseptique et stimulante, notamment pour soulager les maux de dents.
Elle apprécie le plein soleil, la chaleur et les sols riches bien drainés. Gélive, elle peut se cultiver en pot ou à l’abri.