La menthe poivrée (Mentha piperita ‘P38’) est une plante vivace aromatique très prisée pour ses feuilles au parfum intense de menthol.
Elle est utilisée pour parfumer tisanes, desserts, salades de fruits, sauces, et cocktails, offrant une saveur fraîche, puissante et légèrement piquante.
Elle est réputée pour ses propriétés digestives, antispasmodiques et rafraîchissantes, souvent consommée en infusion pour apaiser les maux d’estomac, les maux de tête ou le stress.
Elle préfère un sol riche, humide mais bien drainé, et une exposition ensoleillée à mi-ombragée. Vigoureuse et rustique, elle trouvera sa place dans tous les jardins.