Le bouillon blanc Verbascum thapsus, appelé aussi Molène, est une plante vivace rustique bisannuelle, appréciée pour ses hautes tiges de fleurs jaunes et son feuillage velouté.
En cuisine, ses fleurs au doux parfum de miel sont parfois utilisées pour agrémenter des salades ou préparer des infusions florales légères.
Cette plante médicinale ancestrale est connue pour ses propriétés apaisantes et expectorantes : en tisane, elle aide à soulager la toux, les maux de gorge et les affections respiratoires.
Facile à cultiver, le bouillon blanc se plaît en sol sec, pauvre et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Sa robustesse en fait un choix idéal pour les jardins naturels et médicinaux.