Thymus citriodorus ‘Silver Queen’ est un sous-arbrisseau vivace aromatique très élégant grâce à son feuillage panaché vert gris bordé de blanc crème et son parfum citronné. Il forme des touffes basses et étalées, très décoratives, et produit en été de petites fleurs mauves, très mellifères.
Les feuilles sont utilisées fraîches ou sèches comme condiment, apportant une note fraîche et citronnée aux plats, poissons, salades et infusions.
En phytothérapie traditionnelle, le thym citronné est réputé antiseptique et digestif.
Il apprécie le plein soleil et les sols secs, pauvres et parfaitement drainés. Résistant à la sécheresse et bien rustique, il se cultive facilement en rocaille, bordure ou jardin sec.