Lavandula angustifolia ‘Munstead’ est un sous-arbrisseau vivace originaire du bassin méditerranéen, apprécié pour son port compact, son feuillage gris argenté très aromatique et sa floraison abondante. Il forme des touffes denses et régulières et produit tout l’été de nombreux épis de fleurs bleu-violet intensément parfumées, très attractives pour les insectes pollinisateurs.
Les fleurs sont utilisées en infusion, en cuisine, dans le linge et pour la distillation d’huile essentielle aux propriétés calmantes, antiseptiques et relaxantes. Traditionnellement, la lavande est réputée apaisante et favorisant le sommeil.
Elle apprécie le plein soleil et les sols secs, pauvres et parfaitement drainés. Très résistante à la sécheresse et au froid, elle apporte couleur et douceur aux massifs, bordures ou rocailles.