Ocimum selloi est une plante aromatique vivace (souvent cultivée comme annuelle sous climat tempéré), originaire d’Amérique du Sud, au port buissonnant et au feuillage allongé vert très parfumé. Elle produit en été de petites fleurs, mellifères et attractives pour les pollinisateurs.
Les feuilles dégagent un arôme original de poivron vert ; elles sont utilisées fraîches pour parfumer fromages blancs, omelettes, desserts, salades et plats. Comme tous les basilics elles ne supportent pas la cuisson et sont donc ajoutées en dernières intentions.
En médecine traditionnelle sud-américaine, la plante est employée pour ses propriétés digestives, calmantes et légèrement antispasmodiques.
Elle apprécie le plein soleil, la chaleur et les sols légers, fertiles et bien drainés. Peu rustique, elle se cultive bien en zone tempérée ou en pot à hiverner à l’abri du gel.