La sauge apiana (Salvia apiana), ou sauge blanche, est une vivace aromatique originaire du sud-ouest des États-Unis, reconnaissable à son feuillage argenté et ses épis floraux blancs.
Traditionnellement utilisée par les Amérindiens, elle est brûlée en fumigation pour purifier l’air et éloigner les énergies négatives.
Elle préfère un sol riche et frais ainsi qu’une exposition ensoleillée. Peu rustique, elle est souvent cultivée en pot dans les climats plus froids et protégée l’hiver.